+7 495 644-94-74

Работаем с 10.00-22.00

Барбекю-ужин на 100 человек

В стоимость включен комплекс услуг:

- работа поваров и официантов (в течении всего мероприятия);
- транспортировка оборудования, инвентаря и продуктов к месту проведения мероприятия;
- БЕСПЛАТНО посуда, приборы, столы и столовый текстиль.

 При обслуживании алкогольными напитками заказчика, все необходимое стекло и услуги бара предоставляются БЕСПЛАТНО.
 Меню не окончательное и может быть изменено в соответствии с Вашими пожеланиями.

МЕНЮ
Вес блюд на 1 персону: 1540 г.
Объем напитков на 1 персону: 1320 мл.

Наименование продукции Общее кол-во Выход порции
в гр/ мл
Вес на 1 п
Холодные закуски
Ассорти из испанских мясных деликатесов 40 200 80
Рыбное ассорти из маринованного лосося, копченого угря, тигровых креветок и осетрины 40 200 80
Овощное плато со свежими травами 40 200 80
Сырная доска 40 200 80
Салаты
Салат из свежих овощей, миндальных лепестков, мини моцареллы с бальзамической заправкой 50 200 100
Корн-салат с копченой утиной грудкой, ломтиками свежей груши, кедровыми орехами и малиновым крем-муссом 50 200 100
Микс-салат с морепродуктами, артишоками и тайским соусом 50 200 100
Горячие закуски WOK & Гриль станция
Лапша (удон и хрустальная на выбор) 100 150 150
Горячие блюда
Королевские креветки на углях с соуом чили 30 150 45
Каре новозеландского ягненка на углях с соусом из печеных овощей 30 150 45
Шашлык из свиной вырезки с соусом из белых грибов 30 150 45
Шашлычок из семги с болгарским перецем и имбирным соусом 30 150 45
Мюнхенские колбаски на углях с томатным соусом 30 100 30
Баварские колбаски на углях с горчичным соусом 30 150 45
Куриные бедрышки в сырной пите с домашней аджикой 30 150 45
Гарниры
Сезонная фруктовая ваза 30 1000 300
Сорбеты в ассортименте 100 50 50
Итальянский свежий хлеб (фокача, тартилия, сырные питы) 100 50 50
Манговое, грушевое и капучино-пралине в ассортименте со сливочным кремом 100 50 50
Прохладительные напитки
Морс клюквенный 20 1000 200
Лимонад имбирный 20 1000 200
Мин. вода Aqua Panna и San pellegrino 200 250 500
Сок в ассортименте 20 1000 200
Горячие напитки
Чай в ассортименте (зеленый, черный) 50 200 100
Кофе капсульный Nespresso 100 120 120
Сервис
Доставка, сервировка, прокат, обслуживание 0.000 1 0.000
СКАЧАТЬ МЕНЮ

WOK & Гриль станция

Краткое описание: Повара в специально выделенной зоне, на виду у гостей готовит различные горячие блюда в соответствии с меню и пожеланиями гостей.

Сорбеты, приготовленные жидким азотом

Краткое описание: В жаркое время года мороженое очень актуально Наш бармен при Вас готовит сорбет: завораживающая картина - почти волшебство … из ягодного мусса и дыма получается ледяной десерт.


ИТОГО ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ МЕРОПРИЯТИЯ:

Количество персон 100 чел.
Общая сумма заказа по меню составляет 350000 руб.
Средняя стоимость на одного человека составляет 3500 руб.

Другие предложения