+7 495 644-94-74

Работаем с 10.00-22.00

Фуршет на 60 человек

Место проведения: г. Москва, уточняется
Время проведения: 1-2 часа
Обслуживающий персонал:

 метрдотель - 1 
 официант - 3 
 повар - 1 
 тех. персонал - 1


В стоимость включен комплекс услуг:

- работа поваров и официантов (в течении всего мероприятия);
- транспортировка оборудования, инвентаря и продуктов к месту проведения мероприятия;
- БЕСПЛАТНО посуда, приборы, столы и столовый текстиль.

 При обслуживании алкогольными напитками заказчика, все необходимое стекло и услуги бара предоставляются БЕСПЛАТНО.
 Меню не окончательное и может быть изменено в соответствии с Вашими пожеланиями.

МЕНЮ
средний вес продукции (без напитков) на одну персону - 0.340 гр.

Наименование продукции Вес на 1 п Общее кол-во Вес всего
Канапе A Ля Карт (175гр./чел.)
Сырные дольки с фруктовым ассорти на шпажках 0.020 40 0.800
Буше с сыром Гарганзола 0.030 40 1.200
Буше с креветками в сливочном муссе 0.030 40 1.200
Канапе "Роза" из слабосоленной семги с королевскими каперсами 0.025 40 1.000
Канапе из куриного филе с помидорчиками черри и соусом песто 0.030 40 1.200
Холодные закуски (30гр./чел.)
Мясная тарелка: Итальянская Милано, Чоризо, Брезаолла, Парма с дыней и сладкой фламбированной грушей 0.375 5 1.875
Кондитерские и выпечные изделия (120гр./чел.)
Закусочные мини-пирожки в ассортименте: растягайчики с рыбой, капустой, с грибами 0.050 60 3.000
Настоящие французские круассаны 0.040 30 1.200
Пирожки сладкие с лесными ягодами 0.040 30 1.200
Эклер классический со сливочным кремом и шоколадом 0.060 30 1.800
Десерт (100гр./чел.)
Фруктовая нарезка из сезонных фруктов и ягод 1.500 2 3.000
Коллекция итальянских мини - пирожных "Артоджиани" ручной работы 0.030 100 3.000
Безалкогольные напитки (485мл./чел.)
Фруктовые соки "Rich"в ассортименте 1.000 10 10.000
Натуральный лимонад собственного производства "Имбирно-лаймовый" 1.000 10 10.000
Вода питьева негазированная "Натуральная" 0.500 10 5.000
Вода питьевая газированная "Натуральная" 0.500 8 4.000
Чай и кофе (210мл./чел.)
Кофе "Эспрессо" (приготов. на кофе машине), сервируются порционными сливками и сахаром 0.130 40 5.200
Чай элитных сортов, сервируется с лимоном и сахаром 0.250 30 7.500
Сервис
Доставка, сервировка, прокат, обслуживание 0.000 1 0.000

ИТОГО ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ МЕРОПРИЯТИЯ:

Количество персон 60 чел.
Общая сумма заказа по меню составляет 76060 руб.
Средняя стоимость на одного человека составляет 1268 руб.

Другие предложения